わかめの味噌汁

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

卵入りで、栄養価満点。
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。

わかめの味噌汁

卵入りで、栄養価満点。
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。

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材料

4人分
  1. 生わかめ 20g
  2. 水菜  40g
  3. だし 600ml
  4. 味噌 大さじ1と1/3
  5. 1個

作り方

  1. 1

    わかめは洗い、3~5分水に浸して一口大に切る。

  2. 2

    水菜は3cmの長さに切る。

  3. 3

    鍋にだしを入れ、沸騰させる。わかめと水菜を入れ、味噌を加えながら味を調える。卵を溶きほぐして流し入れる。

コツ・ポイント

わかめは水に浸し過ぎない。

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