さつまいもとちくわの簡単炒め
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
甘ーいさつまいもとシンプルな材料を使った一品。簡単なのですぐできます。
さつまいもは蒸して冷凍しておくと◎
このレシピの生い立ち
蒸し芋が好きで大量に蒸したあとは連日さつまいも料理。
さつまいもとちくわの簡単炒め
甘ーいさつまいもとシンプルな材料を使った一品。簡単なのですぐできます。
さつまいもは蒸して冷凍しておくと◎
このレシピの生い立ち
蒸し芋が好きで大量に蒸したあとは連日さつまいも料理。
作り方
- 1
さつまいもは蒸すか電子レンジで柔らかくしておく。
今回は蒸しています。 - 2
さつまいもとちくわに片栗粉をまぶす。
☆時間がなければ片栗粉は無しでも、カリッと焼けば美味しいです。 - 3
フライパンにサラダ油をしき、さつまいもとちくわの表面をカリッと焼いていく。
-
- 4
最後は中火にかけながら醤油をひと回し。塩胡椒で味を整える。
-
- 5
さつまいもは蒸してカットして冷凍しておくと便利☆
自然解凍後、調理。
味変わらずです。 -
コツ・ポイント
時間があればさつまいもは蒸した方が美味しいです。
蒸したものはカットして冷凍しておくといつでも使えて便利◎
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