時短で出来る温野菜カレー
tipapa1019 @cook_40250990
最近のコロナの影響で
帰るのが遅くなっているので
簡単にカレーを、造ってみました‼️
このレシピの生い立ち
取り敢えず時短で出来る用にしました。
野菜の栄養価も損なわないし
素朴な味になります。
20分もかからないので
すごく楽にできます
小学生の頃林間学習で造ったカレーに
味が似てます。その時は
野菜が固かったけど‼️
時短で出来る温野菜カレー
最近のコロナの影響で
帰るのが遅くなっているので
簡単にカレーを、造ってみました‼️
このレシピの生い立ち
取り敢えず時短で出来る用にしました。
野菜の栄養価も損なわないし
素朴な味になります。
20分もかからないので
すごく楽にできます
小学生の頃林間学習で造ったカレーに
味が似てます。その時は
野菜が固かったけど‼️
アプリでひらく作り方
- 1
このみの具材を
100斤の温野菜
調理器具に入れて
レンジで暖めます
必ず竹串などで火が通ったか確認してください❗️ -
- 2
その間に厚手の鍋にニンニクの
スライス又は
みじん切りを
油でいためます
火が入れば好みの肉を入れてください -
- 3
肉の表面の色が代われば水を入れますが、普通より
少し量を減らして下さい
煮込まないので薄くなります。 -
- 4
この時に肉に火が通っていなくても
アク取りをするので大丈夫です -
- 5
アク取りをしたあとに、一端火を止めて
カレーのルーをいれて溶かします
私は野菜もいれて溶かしてますけど。 -
- 6
弱火で焦がさない用に一煮立ちすれば
出来上がりです。 -
コツ・ポイント
業務スーパーのカレーのルーは
10皿分1200㍉の水ですが
一人暮らしなので
そんなに沢山造れません。
何時も半分ですが半分の時は
水が700㍉になっていますが
600㍉しか入れません。
野菜に火が入っているはので
煮混みません
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