ケチャップの風味と甘みがおいしい炒めものですこのレシピの生い立ち中華のケチャップ炒めが好きで家でも食べたいと思って！
鶏肉は少し大きめに切り、ビニールに鶏肉と酒を入れて、しっかり揉みこむ
ピーマンは種を除いて乱切りに、玉ねぎは1cm幅ぐらいに切る
①に片栗粉を入れて、全体になじませる
フライパンにごま油をしいて、強火で鶏肉の両面に焦げ目をつけ、玉ねぎとピーマンを加えて、強めの中火で炒める
全体に火が通ったら合わせ調味料を入れて、絡めながら強火で汁気がなくなったらできあがり
お酒を揉みこんで片栗粉をまぶす事で鶏肉が柔らかくプリッと仕上がります
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