まるごと玉ねぎのオニオングラタンスープ
電気圧力鍋で作るオニオングラタンスープのレシピ。短時間で中まで火が通り、甘みがぎゅっと詰まった味わいに仕上がります。
このレシピの生い立ち
ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
下記サイトでは「誰でも気軽に簡単に」をコンセプトに、ライソンの製品で暮らしをより豊かにする情報をご紹介しています。
https://lithon.info/
まるごと玉ねぎのオニオングラタンスープ
電気圧力鍋で作るオニオングラタンスープのレシピ。短時間で中まで火が通り、甘みがぎゅっと詰まった味わいに仕上がります。
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ライソンの製品でもっと美味しい料理を楽しんでいただけるように考えたレシピです。
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アプリでひらく作り方
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ライソンの万能電気圧力鍋で作るレシピをご紹介。電気だから安心安全。圧力調理で時間のかかる調理もあっという間に出来上がり♪
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材料です。
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玉ねぎは根元と上部をそれぞれ切り落とし、十字に切り込みを入れる。
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圧力釜に（A）の材料を全て入れる。〔お好み設定〕で12分加圧し、ピンが下がったら器に盛り付ける。
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分厚いパンは4切程度に切り、スープの上に浮かべる。
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とろけるチーズをのせる。（あればガスバーナーで炙る。）ブラックペッパーを散らす。
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コツ・ポイント
通常の鍋で調理する際には、玉ねぎに味を染み込ませるために長時間の煮込みが必要になります。しかし、圧力鍋を使用すると、短時間でも味がしみるので調理時間を短縮することができます。また、短時間で中まで火が通るので、玉ねぎを丸ごと使用できます。
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