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ヘルシーに☆鶏ひき肉豆腐ハンバーグ
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ヘルシーに☆鶏ひき肉豆腐ハンバーグ-レシピのメイン写真

ヘルシーに☆鶏ひき肉豆腐ハンバーグ

☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369

ヘルシーなハンバーグが食べたい！豆腐と鶏ひき肉でジューシーな和風ハンバーグ
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどジューシーなハンバーグが食べたくて。和風美味しいです。

ヘルシーなハンバーグが食べたい！豆腐と鶏ひき肉でジューシーな和風ハンバーグ
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ヘルシーに☆鶏ひき肉豆腐ハンバーグ

☆モンブラン♪
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材料

2～3人分
  • 鶏ひき肉 350g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 米粉パン粉 大さじ3
  • 鶏ガラのもと 小さじ2
  • 味噌 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 木綿豆腐 100g
  • 和風たれ【☆】
  • 昆布つゆ 大さじ4
  • 水 大さじ3
  • 砂糖(てんさい糖) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りの玉ねぎを炒める

  2. 2

    木綿豆腐をレンジで２分温め出た水を捨て崩して冷ましておく。

  3. 3

    ボールに材料を全部入れ混ぜる

    • ヘルシーに☆鶏ひき肉豆腐ハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    フライパンで焼き目を両面につけたら、和風たれ☆を入れ蓋をして蒸し焼きにしながら煮込む。

    • ヘルシーに☆鶏ひき肉豆腐ハンバーグ作り方4写真
  5. 5

    煮汁が少し残るくらいで完成！中が生焼けじゃないか心配な場合はレンチン1分

    • ヘルシーに☆鶏ひき肉豆腐ハンバーグ作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐の量でパン粉少なめでも大丈夫です。調節してできるだけパン粉減らしたいです。

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☆モンブラン♪
☆モンブラン♪ @cook_40334369
2020/06/03 06:13に公開
2人の娘のママです。簡単で美味しい料理が大好き！かなり手抜きで楽しくやってます。
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このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ 米粉 とりひき肉 もめん豆腐 味噌 玉ねぎ 鶏ガラ

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