スパイシーめかじき
MomsRecipe @cook_40296295
バッファローチキン⁈辛さがやみつき、スパイシーフィッシュ
おつまみにもおすすめ
このレシピの生い立ち
アメリカ料理のバッファローチキンをめかじきで作りました
スパイシーめかじき
バッファローチキン⁈辛さがやみつき、スパイシーフィッシュ
おつまみにもおすすめ
このレシピの生い立ち
アメリカ料理のバッファローチキンをめかじきで作りました
作り方
- 1
めかじきをスティック状に切って塩をふり10〜15分おく
(そのままの大きさでもよい) -
- 2
ソースを作る
小さい鍋でバターを溶かし、すぐ火を止めてハチミツ、タバスコを加えて混ぜておく
(タバスコの量は調節OK) -
- 3
①の切り身の余分な水分をペーパータオルで拭いてから、ガーリックパウダー、コショウを両面にふる
-
- 4
ポリ袋に小麦粉とカイエンペッパー、あればパプリカパウダーを入れ衣を作る
-
- 5
④に③の切り身を入れシャカシャカふって衣をまぶす
-
- 6
多めの油で両面焼く
(揚げてもいい) -
- 7
油を切ったらすぐに②のソースとからめて完成
-
- 8
- 9
スパイシーフィッシュサラダ
(ID: 20836676) -
- 10
ラップサラダ
(ID: 20852722) -
コツ・ポイント
塩をふってしばらくおいて下味をつけておきます
余分な水分を拭き取ってからその他の調味料をつけると、衣がダマになりにくいです
焼いたら(揚げたら)すぐにソースにからめるといいです
旬の野菜・果物を使ったレシピ、お家ご飯の定番、海外生活で出会ったものを紹介『ポトフ風巻かないロールキャベツ』が農水省“国際果実野菜年2021“優れたレシピ賞を受賞クックパッドニュース掲載『ハムチーズパン』『スパイシーフィッシュサラダ』『キウイとベビーリーフのグリーンサラダ』ピックアップ掲載『フライパンde石焼ビビンバ』『柿のサルサdeブルスケッタ』話題のレシピ入り『定番たけのこの土佐煮』
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