鍋に豆乳を入れ弱火にかけ、コンソメキューブを入れる。

コンソメキューブが溶けたら、炊いたご飯を入れ中火でグツグツ沸騰して水分が飛ぶまで混ぜる。(焦げないように注意❕)

全体的にもったりしてきたら、塩、胡椒、チーズを入れる。(味見をしながら調節していく)

満遍なく混ぜたらお皿に盛り付け、真ん中に卵黄を置いて、胡椒をパラパラ振りかければ完成❕