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鶏胸肉の、バジルチーズカツ
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鶏胸肉の、バジルチーズカツ-レシピのメイン写真

鶏胸肉の、バジルチーズカツ

モモ2137
モモ2137 @cook_40303757

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • バジル 4枚
  • スライスチーズ 4枚
  • 塩コショウ 少々
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 50㏄
  • パン粉 カップ1
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作り方

  1. 1

    <バッター液をつくる>
    卵・小麦粉・水を混ぜる。

  2. 2

    バッドにパン粉を入れる。

  3. 3

    バジルを1/4程度にちぎる。スライスチーズの皮をむく。

  4. 4

    胸肉を半分に切り,観音開きにして,肉たたきで薄く延ばす。

  5. 5

    4に塩コショウをして,チーズとバジルを挟む。

  6. 6

    バッター液・パン粉をつけて,油で揚げる。

コツ・ポイント

きれいに包めず,バジルやチーズが見えていても,気にしない。難しそうかなと思っていたけど,結構きれいにできました~。

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モモ2137
モモ2137 @cook_40303757
2020/06/03 11:16に公開
身体にいいもの、美味しいもの研究中◕‿◕。テーマは、発酵・スパイス・ホットクック・石窯ドーム。ブログ始めました身体にいいこと、心にいいことhttps://karakoko.com/料理研究家 江上栄子さんの言葉(*^^*)幸せづくりは料理から男性と子どもの心はお料理でキャッチ!
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このレシピのキーワード

カツ 卵 小麦粉 スライスチーズ 鶏胸肉

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