揚げは菜箸などでコロコロして端を切り中を開いて裏返す。

玉ねぎみじん切りにしてレンジで柔らかくする。

豚ひき肉、②の玉ねぎ、オイスターソース、塩こしょう、ニンニク、しょうがをしっかり混ぜ合わせる。

油揚げの中に詰めて、レンチンで中の肉に火を通す。

オーブントースターで外側に焦げ目が付くまで焼く。