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ビシソワーズ-レシピのメイン写真

ビシソワーズ

スポチューバーTV
スポチューバーTV @cook_40296531

ジャガイモはカリウムが豊富。
熱中症予防にピッタリ!冷たくしても温かくしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ご飯がたくさん食べられないアスリートはジャガイモで糖質をとることも良い。ジャガイモや玉ねぎだけでなく人参や豆などの追加も美味しい。
ジャガイモはビタミンcが多く、(ビタミンcは本来熱に弱いが、ジャガイモのは熱に強い)カルシウムの吸収をUP。

ジャガイモはカリウムが豊富。
熱中症予防にピッタリ!冷たくしても温かくしても美味しいよ。
このレシピの生い立ち
ご飯がたくさん食べられないアスリートはジャガイモで糖質をとることも良い。ジャガイモや玉ねぎだけでなく人参や豆などの追加も美味しい。
ジャガイモはビタミンcが多く、(ビタミンcは本来熱に弱いが、ジャガイモのは熱に強い)カルシウムの吸収をUP。

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ジャガイモはカリウムが豊富。
熱中症予防にピッタリ!冷たくしても温かくしても美味しいよ。
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ご飯がたくさん食べられないアスリートはジャガイモで糖質をとることも良い。ジャガイモや玉ねぎだけでなく人参や豆などの追加も美味しい。
ジャガイモはビタミンcが多く、(ビタミンcは本来熱に弱いが、ジャガイモのは熱に強い)カルシウムの吸収をUP。

ジャガイモはカリウムが豊富。
熱中症予防にピッタリ!冷たくしても温かくしても美味しいよ。
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ご飯がたくさん食べられないアスリートはジャガイモで糖質をとることも良い。ジャガイモや玉ねぎだけでなく人参や豆などの追加も美味しい。
ジャガイモはビタミンcが多く、(ビタミンcは本来熱に弱いが、ジャガイモのは熱に強い)カルシウムの吸収をUP。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 350g
  • 玉ねぎ 100g
  • 牛乳 500ml
  • ブイヨンキューブ 1個
  • ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむき8等分程度にきり
    分ける。玉ねぎ薄く切り、鍋でゆでる。
    ジャガイモは菜箸が通る程度まで柔らかくする。

  2. 2

    鍋の水を捨て、バーミックスなどでクリーム状にする。同時にブイヨンを粉末状にして混ぜ込む。

  3. 3

    牛乳を鍋に少しずつ入れ、ジャガイモとなじませる。

  4. 4

    冷たいものが良いときは、冷やす。
    カップに注ぎ、お好みでブラックペッパーをかける。

コツ・ポイント

塩味はブイヨン分で十分と思われる。
冷たいときは塩味が感じにくいので冷製で作るときは少し塩を入れると良い。
とろみは牛乳の量で調節をする。

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スポチューバーTV @cook_40296531
2020/06/04 01:46に公開

このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも 牛乳 玉ねぎ

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