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白きくらげとツナのサラダ
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白きくらげとツナのサラダ-レシピのメイン写真

白きくらげとツナのサラダ

マルスまま
マルスまま @cook_40265536

旬の野菜に白きくらげを合わせて見た目に涼しいサラダです。
このレシピの生い立ち
きくらげ農家です。白きくらげのレシピを日々研究しています(^^)

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白きくらげとツナのサラダ

マルスまま
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旬の野菜に白きくらげを合わせて見た目に涼しいサラダです。
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材料

  • 白きくらげ 3〜4枚
  • ズッキーニ 1/2本
  • キュウリ 1本
  • 塩 少々
  • ツナ 1缶
  • マヨネーズ 適量
  • お醤油 少々、お好みで
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作り方

  1. 1

    白きくらげを茹でて食べやすい大きさに切る。
    ズッキーニ、キュウリは輪切りにして塩を振って10分ほど置く。

    • 白きくらげとツナのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ズッキーニとキュウリを絞って水気をきる。しなしなになったらOK。

    • 白きくらげとツナのサラダ作り方2写真
  3. 3

    器に1と、2を混ぜ合わせて油切りしたツナを加えてブラックペッパーとマヨネーズで味を調える。

    • 白きくらげとツナのサラダ作り方3写真
  4. 4

    お好みでお醤油を少し垂らしても美味しいです。

コツ・ポイント

白きくらげは必ず加熱して下さい。生では食べられません。

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マルスまま
マルスまま @cook_40265536
2020/06/01 12:21に公開
椎茸、きくらげ農家を営んでいます。野菜ソムリエ、ハーブコーディネイターの資格を持っています。旬のものを取り入れた料理やハーブを使った料理を研究中です。
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ キュウリ ズッキーニ 白きくらげ

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