【簡単】リゾットdeきのこの炊き込みご飯
Eminogohan @cook_40345660
きのこの炊き込みご飯が残ったら、次の日のランチはこれ！和食がたった10分で絶品イタリアンリゾットに大変身です。
このレシピの生い立ち
きのこの炊き込みご飯が余ってしまったので、翌日味を変えたくて家にあるものでアレンジしてみました。きのこの炊き込みご飯はポルチーニ茸のような香りもするので、リゾットに最適です
アプリでひらく作り方
- 1
深めのフライパン、もしくは鍋にオリーブオイルをひき、温めたら①の材料を入れ炒めます
- 2
続いて②を投入。ふつふつしたら炊き込みご飯を投入。中火で5分ほど火にかけます。（ご飯の量によって水の量は要調整）
- 3
火を弱火にし③を投入。最後に塩胡椒（あればハーブソルトも）で味を整えればリゾットの完成♪ パセリを散らして召し上がれ。
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コツ・ポイント
・余ったご飯の量によって、水の量は加減してください。
・イタリアンハーブソルトを加えると更に味が引き立ちます。
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