作り方
- 1
しいたけは薄切り
その他のきのこは食べやすい大きさに。
大葉は縦半分に切って千切り。
豚肉も食べやすい大きさに。 - 2
フライパンに油をしき、豚肉を炒める。
色が変わったらきのこ類を投入。 - 3
きのこ類がしんなりしたら、調味料を投入。
最後に大葉を入れて軽く炒めて出来上がり。 - 4
めりくんさん、つくれぽありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
お肉は挽肉の場合、細かくなりすぎないよう混ぜすぎないようにしてみてください。
味付けは塩コショウがメインです。
醤油と酒はサブ程度です。
薄味なので、お好みで増やしてください。
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