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ナスの煮浸し
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ナスの煮浸し-レシピのメイン写真

ナスの煮浸し

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材料

  • 茄子 4本くらい
  • 酒 1
  • みりん 1.5
  • 醤油 1
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作り方

  1. 1

    茄子に半分に切って、皮面に切り込みをいれる

  2. 2

    皮側かは中弱火で両面焼く

  3. 3

    酒大さじ一杯を入れてアルコールをとばし、水大さじ二杯とみりん大さじ1.5醤油大さじ一杯を入れて蓋をして煮込む

  4. 4

    水分が減ってきたら、蓋を開けて、水分を飛ばして完成

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クックM818R2☆
クックM818R2☆ @cook_40348825
2020/06/01 07:15に公開

このレシピのキーワード

煮びたし なす 酒

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