柔らかで香ばしく美味しいじゃこ炒め
てりやきキッチン @cook_40296676
おじゃこを醤油みりんめんつゆと生姜にちょっぴり七味を入れて柔らかで香ばしく 生姜香る お弁当にもピッタリなじゃこ炒めです
このレシピの生い立ち
しらすおろしが食べたい時に おじゃこやしらすを買いますが よく余ってしまうので 傷んでしまう前に これを作って 副菜にしたりお弁当に入れたりしてます
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油をひいて おじゃこを 表面がカリッとするまで焼いて行きます焼けてきたら調味料を入れて絡めます
- 2
調味料がよく絡んで香ばしい香りがしてきたら出来上がりです
コツ・ポイント
柔らかいおじゃこやしらすを使って 表面だけカリって抱いて 後はよく調味料を絡めて香ばしくなるまで炒めて水気がなくなれば出来上がり
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簡単なのであと一品！のお惣菜に。ジャコとエリンギの異なる食感がイイカンジです♪七味を入れたら甘辛醤油味♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20840294
