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ささみの白だしあんかけ
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ささみの白だしあんかけ-レシピのメイン写真

ささみの白だしあんかけ

お梅雨
お梅雨 @cook_40348618

面倒くさそうに見えるけど案外単純簡単!
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母が作ってくれたあんかけを思い出しながら作ってみました

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材料

2人分
  • ささみ 4切れ
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • 白だし 大さじ1とちょっと
  • 砂糖 小さじ2分の1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    筋取りをしたささみを平たくする

  2. 2

    塩コショウで下味をつけた後、小麦粉をまぶし、卵をくぐらしてから焼く

  3. 3

    中までしっかり火を通せたらささみを一旦取り出す

  4. 4

    フライパンに白だし、水、砂糖を加えて、水溶き片栗粉を入れてあんかけを作る

  5. 5

    ささみにあんをかけたら完成

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お梅雨
お梅雨 @cook_40348618
2020/06/03 09:48に公開
ちゃっちゃと切ってぱっぱと炒めるなり煮るなりする料理ばかり作ってます。少しでも参考になれば嬉しいです(*¨*)♡
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このレシピのキーワード

あんかけ ささみ 卵 小麦粉

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