トウモロコシを横に半分に切り落とします。
ちょっと力がいるので指を切らないように注意してください。

切り目を下にして、芯ギリギリを狙って可食部だけをカットします。
力入れずに切ると芯で刃が止まるので判断しやすいです。

上手くいくとばらつかずに板状になったコーンが作れます。芯が四角になるように意識して切っていきます。

このまま食べても美味しいですが、天ぷらやバター炒めにしてもオススメ。冷凍する時にも手間かからずカット出来て便利です。

芯より離れすぎてるとバラバラになったり、逆に芯が残り過ぎると噛み応えが悪いのでギリギリを狙うとこんな感じに持てます。