簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
鳥ササミがしっとりヘルシー☆さっぱり美味しい鳥ささみと胡瓜のマヨ塩昆布和えです
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので、鳥ささみと和えてみました^ ^
簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え
鳥ササミがしっとりヘルシー☆さっぱり美味しい鳥ささみと胡瓜のマヨ塩昆布和えです
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので、鳥ささみと和えてみました^ ^
作り方
- 1
お水500mlに長ネギの青い部分、しょうがスライス2枚、お酒(大さじ1)、塩ひとふりしたら、沸かします
- 2
お湯が沸いたら、鳥ささみを入れ
2分ほど全体が白っぽくなるまで茹でます。火を止めます
冷めるまで、蓋をして置いておきます -
- 3
冷めるまで、具材を切ります
きゅうり、大葉は細切り - 4
鳥ささみが冷めたら(手で触れるくらいになればＯＫ)
鳥ささみを手で、ざっくりさいて③と★と混ぜます -
- 5
よーく混ざれば完成っっ
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コツ・ポイント
鳥ササミは、茹でたら冷めるまでお鍋の中に入れたまま放置します。そーすることで、しっとりとした柔らかい仕上がりになります^ ^
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