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簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え
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簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え-レシピのメイン写真

簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

鳥ササミがしっとりヘルシー☆さっぱり美味しい鳥ささみと胡瓜のマヨ塩昆布和えです
このレシピの生い立ち
きゅうりをたくさんいただいたので、鳥ささみと和えてみました^ ^

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モモとミルキィ☆
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きゅうりをたくさんいただいたので、鳥ささみと和えてみました^ ^

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材料

2人分
  • 鳥ささみ 2本
  • ・お水 500ml
  • ・ネギの青い部分 1〜2本分
  • ・酒 大さじ1
  • ・しょうが 薄切り 2枚ほど
  • ・塩 ひとふり
  • きゅうり 細切り 2本
  • 大葉 細切り 2枚
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★塩昆布 大さじ1
  • ★顆粒ほんだし 小さじ1.5
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★塩 少々
  • ★味の素 ひとふり
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作り方

  1. 1

    お水500mlに長ネギの青い部分、しょうがスライス2枚、お酒(大さじ1)、塩ひとふりしたら、沸かします

  2. 2

    お湯が沸いたら、鳥ささみを入れ
    2分ほど全体が白っぽくなるまで茹でます。火を止めます
    冷めるまで、蓋をして置いておきます

    • 簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え作り方2写真
  3. 3

    冷めるまで、具材を切ります
    きゅうり、大葉は細切り

  4. 4

    鳥ささみが冷めたら(手で触れるくらいになればOK)
    鳥ささみを手で、ざっくりさいて③と★と混ぜます

    • 簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え作り方4写真
  5. 5

    よーく混ざれば完成っっ

    • 簡単☆とりささみと胡瓜のマヨ昆布和え作り方5写真

コツ・ポイント

鳥ササミは、茹でたら冷めるまでお鍋の中に入れたまま放置します。そーすることで、しっとりとした柔らかい仕上がりになります^ ^

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モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535
2022/07/10 02:37に公開
クックパッドアンバサダー2025年・2026年!つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆とても、うれしいです^ ^レシピを見ていただいたみなさまに感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらいお酒好き!仕事から帰ってきてお酒片手に料理を作るので、あまり時間をかけずに、食べたらみんな笑顔になるような料理を作ることを心がけています^ ^得意料理は、お酒のおつまみ。肉料理。お弁当おかずなどなど…美味しいっと思った料理を載せているので、みんなで幸せをシェアできたらといいなと思っております!!コツコツとメニューを更新しておりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします^ ^
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉 キュウリ 塩こんぶ ささみ 酒 しょうが

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