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鶏レバーのレバ刺風(フォアグラみたいな)
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鶏レバーのレバ刺風(フォアグラみたいな)-レシピのメイン写真

鶏レバーのレバ刺風(フォアグラみたいな)

kumi⭐
kumi⭐ @cook_40423415

柔らかくて食べやすい。今はなきレバ刺みたいな感じ。炊飯器で簡単な低温調理を。

柔らかくて食べやすい。今はなきレバ刺みたいな感じ。炊飯器で簡単な低温調理を。

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鶏レバーのレバ刺風(フォアグラみたいな)

kumi⭐
kumi⭐ @cook_40423415

柔らかくて食べやすい。今はなきレバ刺みたいな感じ。炊飯器で簡単な低温調理を。

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材料

4人
  1. 鶏レバー 1パック
  2. 塩(塩もみ用) 大2
  3. ごま油 大2
  4. 塩 小1
  5. しょうが(薬味) 大1
  6. にんにく(薬味) 大1
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは、流水で洗い、塩揉みし30分塩水につける(牛乳でもOK)。筋や血を除き食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    炊飯器に湯(60℃)を炊飯器に注ぎ保温に設定。

    • 鶏レバーのレバ刺風(フォアグラみたいな)作り方2写真
  3. 3

    ジップロックにレバー、塩、ごま油を入れ空気を除く。湯をはった炊飯器に入れ保温で50分以上。

  4. 4

    出来上がりです🎵

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kumi⭐
kumi⭐ @cook_40423415
2025/09/01 10:07に公開
2児の母です。毎日バタバタしてます。作ること大好きです。毎日に欠かせないレシピはいつも助けてもらってますので、今度は少しでも皆さまのお役に立てれば嬉しいです\(^^)/レシピアップしていきます。
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