ナスとトマトの豚バラ重ね蒸し

mana♡キッチン
mana♡キッチン @cook_40344529

火を使わずに作れるので、忙しい時でも簡単に作ることができます。甘酸っぱいたれをたっぷりとかけてお召し上がりください。
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材料

2人前
  1. ナス 3本
  2. トマト 3個
  3. 豚バラ肉(薄切り) 200g
  4. ごま 大さじ1
  5. ★ポン酢 大さじ2
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★すりおろし生姜 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落とし、5mm幅の斜め切りにします。トマトは5mm幅の輪切りにします。豚バラ肉は5cm幅に切ります。

  2. 2

    耐熱皿に1を並べ、ラップをかけたら、600Wのレンジで10分豚バラ肉に火が通るまで加熱します。

  3. 3

    ボウルにたれの材料を入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    2に3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて時間を調整しながら加熱してください。

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