蒸しサラダ豆のスペイン風オムレツ
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【KOBE子育て応援レシピ】
家族でおうちごはんを楽しもう！
神戸ゆかりの食品企業が
子育て世帯向けのレシピをご紹介☺
このレシピの生い立ち
レシピ提供：株式会社マルヤナギ小倉屋
豆のきれいないろどりが食欲をそそるオムレツ。切ると断面から豆がのぞいてとってもおいしそう♪たくさんの豆やじゃがいもが入っていて食べ応えばっちりの主役オムレツです！パンにもごはんにもどちらにも合いますよ。
蒸しサラダ豆のスペイン風オムレツ
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このレシピの生い立ち
レシピ提供：株式会社マルヤナギ小倉屋
豆のきれいないろどりが食欲をそそるオムレツ。切ると断面から豆がのぞいてとってもおいしそう♪たくさんの豆やじゃがいもが入っていて食べ応えばっちりの主役オムレツです！パンにもごはんにもどちらにも合いますよ。
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて3mmくらいのいちょう切りにする。玉ねぎは薄切り、ベーコンは5mm幅に切っておく。
-
- 2
熱したフライパンに油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを炒め、塩こしょうで 味をととのえる。皿にとり、粗熱をとる。
-
- 3
卵2個を割り、その中に２と蒸しサラダ豆を加える。
-
- 4
熱したフライパンに油を入れ、３を流し込む。半熟になれば、ふたをして弱火で約2分焼き、もう片方を弱火で2分焼く。
-
コツ・ポイント
ひっくり返すときは１度お皿に移し、お皿にフライパンをかぶせるように返すと簡単にできますよ!
動画はこちらから☟
https://youtu.be/HdUNAt-cFAA
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