リコピンたっぷり♡トマトつゆそうめん
ikurasize @cook_40272996
暑い夏にピッタリ！冷蔵庫にある材料でそうめんをおしゃれにいただきます
このレシピの生い立ち
暑い夏にサラダ感覚で食べれるそうめんレシピを考えました
リコピンたっぷり♡トマトつゆそうめん
暑い夏にピッタリ！冷蔵庫にある材料でそうめんをおしゃれにいただきます
このレシピの生い立ち
暑い夏にサラダ感覚で食べれるそうめんレシピを考えました
作り方
- 1
トマト1個は摩り下ろします
-
- 2
①のボウルに★のトマトつゆの材料を全て入れてかき混ぜ、冷蔵庫でよく冷やしておく。
-
- 3
きゅうりは縦長にピーラーで、トマト1個は櫛形に、大葉は千切りにする。ツナ缶は油を切っておく。
-
- 4
そうめんを指定の茹で時間より30秒短く茹で冷水にとり、キッチンペーパーで水気を押さえます。
- 5
器にトマトつゆを注ぎ、そうめんツナ缶、大葉を順にトッピング。きゅうりやトマトを並べ、仕上げにオリーブオイルをかけて完成！
-
- 6
※茹でた海老やイカがあると豪華なそうめんになって、晩御飯にも出せます！
コツ・ポイント
トマトのすりおろしがなくても出来ますが、あった方が麺とつゆの絡みがいいです
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