男の一人暮らし用、ざっくりチャーハン
たかしーん♬ @cook_40347131
男らしく適当に炒めてます。野菜もざっくり切って。見た目よりも空腹を満たす事を先決で。短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
会社から帰り、冷凍庫をみて、レタスとピーマンが余ってました。とにかくお腹が空いていたので、ざっくりレタスチャーハンを作りました。
男の一人暮らし用、ざっくりチャーハン
男らしく適当に炒めてます。野菜もざっくり切って。見た目よりも空腹を満たす事を先決で。短時間で作れます。
このレシピの生い立ち
会社から帰り、冷凍庫をみて、レタスとピーマンが余ってました。とにかくお腹が空いていたので、ざっくりレタスチャーハンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーと野菜を適当切り。今回はピーマンとレタスを使用しました。
- 2
卵をといておきます。
- 3
強火のフライパンに胡麻油を引いて、熱したら、ピーマンとウインナーをドボン。レタスはまだです。
- 4
塩胡椒を少々振って、しんなりするまで炒めます。
- 5
いい具合になったら、卵を投入。すぐにかき混ぜて半熟状態にし、ライスを投入。
- 6
ここで一気に混ぜまくります。男の料理。力強く。全体がパラパラするくらいまで混ぜます。
- 7
味付けに、鶏がらスープを小さじ半分〜小さじ位をお好みで投入。私は濃い味が好きなので多めに投入。さらに醤油をひとかけ。
- 8
さらに混ぜます。ここで少し味見。微妙な味は鶏がらスープや醤油で調整。ざっくりです。
- 9
最後にレタスを投入。しんなりするまで炒めて炒めて。出来上がり！
コツ・ポイント
調味料の分量はあまりこだわらず、男らしくざっくり。途中で調整します。
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