焼きそばを軽く炒めておく
(蒸し麺の場合は袋入りの状態でレンジで30秒くらいチンしてから炒めるとモチモチになる)

○を全て混ぜ合わせる

サラダ油をしいたフライパンを中火で熱し、生地を均一に広げる。厚み2cmくらい

その上に焼きそば、豚バラを乗せる

焼き目がついたらひっくり返す。5分くらい。反対面も5分くらい焼いたら出来上がり。
先に肉を炒めてあるので生焼けの心配なし

ソース、マヨネーズ、鰹節をかけたら完成