山芋の梅トロロ和え
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
ミネラル豊富な昆布で♪
60kcal たんぱく質1.7g 塩分0.4g
このレシピの生い立ち
食物繊維やミネラルが豊富な昆布を使ったメニューを考えました。
山芋の梅トロロ和え
ミネラル豊富な昆布で♪
60kcal たんぱく質1.7g 塩分0.4g
このレシピの生い立ち
食物繊維やミネラルが豊富な昆布を使ったメニューを考えました。
作り方
- 1
山芋を1.5cm角に切る。
-
- 2
調味料★と山芋を混ぜる。
-
- 3
とろろ昆布を細かくほぐす。（フードプロセッサーなどを使うと便利です。）
-
- 4
2⃣にとろろ昆布を少量ずつ加えながら和える
コツ・ポイント
とろろ昆布が塊になりやすいので、細かくほぐしてから少しずつ入れるときれいにできます。
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