豚カルビ焼き肉クルミソース
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
豚カルビの焼き肉にクルミ入りのソースをからめました
このレシピの生い立ち
家に残っていたクルミを有効利用しようと思い、焼き肉のソースに加えてみました
豚カルビ焼き肉クルミソース
豚カルビの焼き肉にクルミ入りのソースをからめました
このレシピの生い立ち
家に残っていたクルミを有効利用しようと思い、焼き肉のソースに加えてみました
作り方
- 1
クルミは包丁で細かく刻んでおく。
- 2
豚肉の表面に塩コショウをしておく。
- 3
ボウルに塩コショウ以外の調味料を混ぜておく
- 4
フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を焼いていく
- 5
豚肉に軽く焦げ目がついたらクルミと3を加えて全体に絡める
- 6
お皿に豚肉を盛り、上からフライパンに残っているソースをかける
コツ・ポイント
クルミはフライパンで軽く空炒りしてから刻んだ方が美味しいと思います
隠し味に味噌を少量加えました
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