ピーマンは、へたと種を取って細切りにします。
糸こんにゃくは下茹でし、食べやすい長さに切ります。

酒と醤油を加え、汁気がなくなるまで炒めます。

※味見したら濃かったので、レシピのお醤油の量を書き直しました～。
お好みで調節してみてくださいね♡。