大葉は手でちぎる。タマネギはみじん切りにしておく。

Aをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせる。

ピーマンは縦半分に切り内側に小麦粉をふる。

ポリ袋の下の端をキッチンバサミで切り、ピーマンの中に６等分して絞り出す。

フライパンに油を熱し、④のピーマンを並べ蓋をして５分、中までよく火を通す。

蓋を取り、裏返したらBのタレを入れて味を絡める。