あつ〜い夏に冷たいお野菜はいかがですか？
琉琉琉のママ @cook_40073831
猛暑で冷たい物が食べたくて、暑い夏これはおススメです
このレシピの生い立ち
レバニラを作ろうと思っていてレバーを買い忘れた（ ; ; ）、もやしとニラを茹でてキンキンに冷やして食べたら美味しかった。
あつ〜い夏に冷たいお野菜はいかがですか？
猛暑で冷たい物が食べたくて、暑い夏これはおススメです
このレシピの生い立ち
レバニラを作ろうと思っていてレバーを買い忘れた（ ; ; ）、もやしとニラを茹でてキンキンに冷やして食べたら美味しかった。
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れる
もやし約20秒、ニラ10秒野菜は少し塩味がついていた方が良い -
- 2
茹でたらザルにあげ粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす
-
- 3
キンキンに冷やした
もやし＆ニラは茹でた豚などを乗せる。お肉も塩茹でして味付けすると良い -
コツ・ポイント
もやし、ニラの茹で過ぎに注意。
タレは胡麻ドレ、ポン酢、などお好きなタレでどうぞ
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