豚こま肉のオイスター唐揚げ

豚こま肉のオイスター唐揚げ-レシピのメイン写真

豚こま肉のオイスター唐揚げ

なみのレシピノート @cook_40314903

オイスターと塩麹が絶妙のコクうま唐揚げ。
包丁不要の揚げ焼きなので後片付けも楽ちん♪
お弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
美味しい豚肉の唐揚げが食べたくて。

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お弁当にもおすすめ。
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美味しい豚肉の唐揚げが食べたくて。

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オイスターと塩麹が絶妙のコクうま唐揚げ。
包丁不要の揚げ焼きなので後片付けも楽ちん♪
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美味しい豚肉の唐揚げが食べたくて。

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包丁不要の揚げ焼きなので後片付けも楽ちん♪
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材料

1〜2人分

豚こま肉 200g
片栗粉大さじ6
サラダ油大さじ3
調味料①
オイスターソース小さじ2
みりん小さじ1
塩麹小さじ1/3
にんにく(すりおろし) 小さじ1/3(1cm)
生姜(すりおろし) 小さじ1/3(1cm)
お好みで
レモン汁適量

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作り方

1
ボウルに調味料①を混ぜる。
2
豚こま肉を入れて和える。
3
片栗粉をまぶしてフライパンに並べる。
4
サラダ油を回しかける。
5
中火で揚げ焼きにする。
カリッとしたら裏返す。
6
キッチンペーパーで油を落とすと、くどくなりません。
7
盛り付けて、お好みでレモンを絞って完成♪

コツ・ポイント

フライパンで混ぜればワンパンでも作れます。

にんにくと生姜の(1cm)はチューブを使う時の分量です。

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なみのレシピノート @cook_40314903

2022/06/28 10:55に公開

千葉県

日々の料理を少しずつレシピ化しています。簡単で美味しくてヘルシーがモットー。1~2人分の簡単レシピが多め。キャンプツーリング始めました。

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉こうじにんにく豚こましょうが

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