烏賊の塩辛パスタ
ヨッシーよし丸 @cook_40296331
塩辛、茹で汁、バターで塩味が付くから塩は不要！もちもち麺で作って下さい！
このレシピの生い立ち
以前、イタリアンシェフが塩辛は日本のアンチョビだと言ってたのを見ました。冷蔵庫に塩辛あったので、おつまみ様の浜焼き烏賊で作ってみました！
烏賊の塩辛パスタ
塩辛、茹で汁、バターで塩味が付くから塩は不要！もちもち麺で作って下さい！
このレシピの生い立ち
以前、イタリアンシェフが塩辛は日本のアンチョビだと言ってたのを見ました。冷蔵庫に塩辛あったので、おつまみ様の浜焼き烏賊で作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは表示通り茹でます。
レシピID20845137 - 2
その間に弱火フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクみじん切りも入れます。香りがしたらマッシュルームを入れます
- 3
カットした浜焼き烏賊入れたら炒め、お玉半分から一杯の茹で汁を入れて混ぜ合わせ乳化させます
- 4
パスタを入れたら塩辛も入れます。軽く混ぜ合わせたらバターを入れて、溶けるまで混ぜ合わせます
- 5
皿に盛り付け、黒胡椒を振りかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
塩辛の味が濃いので、塩は使いません。塩味が足りない時は、塩辛を増やして下さい
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