オクラはヘタのところを削り、縦に切り込みを入れておく
大葉が4、５枚庭に生えていたので、洗って水気を切っておく

オクラの切り込みに餃子の具を詰める

大葉で具を挟む

フライパンに油を薄くひき、オクラは具が見えている面を下に。
餃子を焼く要領で蒸し焼きして焼く。