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アボカドタルタル
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アボカドタルタル-レシピのメイン写真

アボカドタルタル

あとりえじーじょ
あとりえじーじょ @cook_40349078

トーストに乗せたり、サラダのソース代わりに。
このレシピの生い立ち
食べごろを少し超えて柔らかくなったアボカドがあったので。

トーストに乗せたり、サラダのソース代わりに。
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食べごろを少し超えて柔らかくなったアボカドがあったので。

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あとりえじーじょ
あとりえじーじょ @cook_40349078

トーストに乗せたり、サラダのソース代わりに。
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食べごろを少し超えて柔らかくなったアボカドがあったので。

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食べごろを少し超えて柔らかくなったアボカドがあったので。

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材料

2~3人
  • ゆで玉子 3個
  • アボカド 1個
  • すし酢 少々(小さじ1程度)
  • めんつゆ(ストレート) 少々(小さじ1程度)
  • マヨネーズ 適当
  • 白胡椒 なくても可
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作り方

  1. 1

    ゆで玉子を刻んでボールに入れる。

  2. 2

    すし酢とめんつゆを、玉子がダルダルにならない程度に少々(様子を見ながら)入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    アボカドを適当な大きさにカットして加える。

  4. 4

    マヨネーズ投入、白胡椒を振りかけて混ぜる。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

少し甘みが欲しくてすし酢を使っています。他の酢でもお試しください。

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あとりえじーじょ
あとりえじーじょ @cook_40349078
2022/07/03 02:06に公開
食べることも作ることも好きなヴァイオリン弾きです。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 アボカド

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