青い食パンの青い色は、
バタフライピーです。
ふわふわでしっとりしていてほんのり甘く
そのままが美味しいです♪

このレシピの生い立ち
バタフライピーは、
アントシアニンたっぷりで眼にも良いですし
抗酸化作用にも優れていて美白、美肌効果も期待でき、アンチエイジング効果も期待できるそうです。
見た目の綺麗さだけでなく身体にもイイ！
そんなパンを作ろうって思いました。