前日に準備する。
湯煎したチョコを、コルネを作り入れる。
チョコペン可

アルミ板に、ベーキングシートを敷いて、顔をかき、冷凍庫に入れておく。

2枚重ねて、端を切る。
帽子になります。

端を、3分の2にカット。
残り3分の1は、使いません。

2枚重ねて、下を切り、写真のように切る。
サイドが耳

あまり1枚は、ハサミで形を整えて、鼻にする。

帽子のトップも2枚重ねる。
メープルシロップか缶詰シロップまたは、シロップを塗る。

スポンジにメープルシロップをし、生クリーム、フルーツを挟み、スポンジをおく。
生クリームを絞り冷凍していたチョコを置く。