米をとぎ、しばらくザルに上げておく。

にんじん、エリンギは食べやすい大きさに細切り、しめじは石づきを取り除きほぐす。

炊飯器に❶とBを入れたら3合の目盛りまで水を入れ、Aと❷を加えて炊飯する。

炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、大葉をのせる。

※炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書をご確認の上、調理をお願いします。