鍋に粉寒天と水を入れ混ぜたら火にかける。沸騰したら中火にして２分くらい煮て寒天を溶かす。

①にこしあんと塩を入れて混ぜる。鍋の周りがふつふつ湧いてきたら火を止める。

粗熱を取ってから好きな容器や型に流して冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。