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氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡
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氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡-レシピのメイン写真

氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡

でん助めろん
でん助めろん @cook_40142407

氷を入れることで、熱さも程良くなり、汁も薄くなるので、汁ごとご飯にかけると丼風になり、ご飯との相性バツグン!
このレシピの生い立ち
いつも熱すぎて食べづらかったので、氷を入れてみたら、汁もそのまま飲めるようになり、ご飯にかけてみたら、これまたGOODでした。

氷を入れることで、熱さも程良くなり、汁も薄くなるので、汁ごとご飯にかけると丼風になり、ご飯との相性バツグン!
このレシピの生い立ち
いつも熱すぎて食べづらかったので、氷を入れてみたら、汁もそのまま飲めるようになり、ご飯にかけてみたら、これまたGOODでした。

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氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡

でん助めろん
でん助めろん @cook_40142407

氷を入れることで、熱さも程良くなり、汁も薄くなるので、汁ごとご飯にかけると丼風になり、ご飯との相性バツグン!
このレシピの生い立ち
いつも熱すぎて食べづらかったので、氷を入れてみたら、汁もそのまま飲めるようになり、ご飯にかけてみたら、これまたGOODでした。

氷を入れることで、熱さも程良くなり、汁も薄くなるので、汁ごとご飯にかけると丼風になり、ご飯との相性バツグン!
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いつも熱すぎて食べづらかったので、氷を入れてみたら、汁もそのまま飲めるようになり、ご飯にかけてみたら、これまたGOODでした。

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材料

  1. ナス 食べたいだけ
  2. しょう油 適量
  3. おろし生姜 適量
  4. サラダ油 多めに
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り、縦に半分に切ったあと、皮に格子状に切り込みを入れる

    • 氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を多めに入れて、身の方から少し焦げ目がつくくらいまで焼く

    • 氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して皮も焼く。油が無いようなら足す。

    • 氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡作り方3写真
  4. 4

    ボール等におろし生姜としょう油を入れる

    • 氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡作り方4写真
  5. 5

    焼き上がったナスをボールにとり、混ぜてからませる

    • 氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡作り方5写真
  6. 6

    器に汁ごと盛り、氷を乗せて出来上がり。

    • 氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡作り方6写真
  7. 7

    ある程度ナスを食べてから汁ごとご飯にかけると、焼きなす丼の出来上がり♡

    • 氷で食べやすい焼きなす、最後は丼に♡作り方7写真

コツ・ポイント

ナスが油を吸って無くなったと感じたら、随時足して下さい。

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でん助めろん
でん助めろん @cook_40142407
2022/07/02 12:19に公開

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