◤電鍋レシピ◢ 小学校宿泊訓練の野草茶

おうちで部活_電鍋部
おうちで部活_電鍋部 @cook_40299521

※このレシピは、大同電鍋Mサイズ(6人前・日本モデル)にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
このレシピの生い立ち
わたしが小学生(30年くらい前)の時に、宿泊訓練のキャンプでお茶係を担当して、習ったレシピです。山にあるもので、お茶を作ってみよう!をその時は葉っぱを採取してやかんで煮出しました。電鍋で作ると、スッキリ甘みのあるクリアなお茶に仕上がります。

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材料

約2リットル分
  1. 笹の葉 30枚
  2. 桜の葉 5枚
  3. 内水(内釜に注ぐ水) 内釜の6合目盛りまで
  4. 外水(外釜に注ぐ水) 200ml

作り方

  1. 1

    葉っぱを水で洗い、表面の汚れを落とす

  2. 2

    電鍋の内釜に内水を注ぎ、葉っぱを入れる

  3. 3

    電鍋の内釜に内水を注ぎ、葉っぱを入れる

  4. 4

    氷を入れて冷やして飲むのもオススメです!

コツ・ポイント

■葉っぱは、なるべく柔らかそうなキレイなものを選びましょう

■煮出した後、長時間経つとお茶が褐色になっていくので、早めにお召し上がりください

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レシピ作者

おうちで部活_電鍋部
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