暑い日にぴったり!きゅうりの冷や汁

P&S薬局栄養士 @cook_40279297
火を使わず簡単にできる冷や汁で暑い夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
エネルギー【58kcal】
食塩相当量【1.5g】
暑い日にぴったり!きゅうりの冷や汁
火を使わず簡単にできる冷や汁で暑い夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
エネルギー【58kcal】
食塩相当量【1.5g】
作り方
- 1
冷たいだし汁でみそを溶いておきます。
- 2
きゅうりは小口切りにして塩少々(分量外)をふって塩もみをし、しばらく置いたら水気を切ります。
- 3
みょうがは小口切り、青じそは千切りにします。
- 4
ツナ缶を軽くほぐして①~③と合わせて、お椀に盛ります。
- 5
いりごまをちらしたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりに含まれるカリウムは、余分なナトリウムを体の外に排出し、体の水分バランスを調整する働きがある栄養素です。
お好みでごはんやそうめんにかけても、美味しくお召し上がりいただけます!
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