ベイクドチーズケーキ♡甘さ控えめ
混ぜて焼くだけ。洗い物も少なく簡単♪
子供も大好きです♡
このレシピの生い立ち
混ぜるだけ簡単におやつを作りたい時に◡̈⋆*
甘さは控えめですが子供も大好きです♡
きび砂糖を使っていますがもちろん上白糖でもOK。
冷蔵庫に入れて、翌日の方がさらになじんで美味しくなります！！
ベイクドチーズケーキ♡甘さ控えめ
混ぜて焼くだけ。洗い物も少なく簡単♪
子供も大好きです♡
このレシピの生い立ち
混ぜるだけ簡単におやつを作りたい時に◡̈⋆*
甘さは控えめですが子供も大好きです♡
きび砂糖を使っていますがもちろん上白糖でもOK。
冷蔵庫に入れて、翌日の方がさらになじんで美味しくなります！！
アプリでひらく作り方
- 1
クラッカー（同量のビスケットでも可）をビニール袋に入れ砕く。
バターはレンジで20〜30秒チンして溶かしておく。 -
- 2
1の袋に溶かしバターを入れてよくなじませる。ほんの少し牛乳を入れると、まとまりやすいです。
- 3
ケーキ型の底にオーブンシートを敷いておく。
側面はなくても大丈夫です。 - 4
ケーキ型に2を敷き詰める。ビニール袋から出して入れたらそのまま袋の内側を使い、手をグーにしてギュギュッと押し固める。
-
- 5
クリームチーズを耐熱ボウルに入れレンジで温め柔らかくし、泡立て器で混ぜてなめらかにする。
オーブンを170℃に余熱開始。 - 6
そのボウルに砂糖→卵→薄力粉（ふるい入れる）→生クリーム→レモン汁の順に加えながら、その都度泡立て器でよく混ぜる。
- 7
ケーキ型に生地を流し入れる。よく空気を抜いて、オーブンで40〜45分焼いて完成★
- 8
あら熱がとれたら側面にナイフを入れゆっくり上下しながら一周させ、型から外して冷蔵庫で冷やしていただきます♡
コツ・ポイント
ボトムは生地ができるまでの間は冷蔵庫へ♪
ビスケットならマリーを使っていましたが、クラッカーの方が砕きやすいので。クラッカーだと少し塩気も加わります。お好みで★
甘さ控えめ配合なので、砂糖は55〜70g程で調節を。80gだとだいぶ甘いです。
つくれぽ
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