ナスとパプリカのゴマだれ炒め

ナスとパプリカのゴマだれ炒め-レシピのメイン写真

ナスとパプリカのゴマだれ炒め

ねじ☆ @cook_40233496

ナスとパプリカの甘さにゴマの風味がGood！
このレシピの生い立ち
黒ゴマがたくさんあったので、大量消費しました。もちろん白ゴマでもOKです( ´∀｀ )b

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ナスとパプリカのゴマだれ炒め

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材料

2人分

ナス 2本
パプリカ(赤・黄) 各1個
すりゴマ 15g
☆砂糖大さじ1
☆しょうゆ大さじ2
☆しょうが汁小さじ1
☆だし汁大さじ1

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作り方

1

ナスは乱切りにする。パプリカは半分に切って種を取り除き、一口大に切る。
2

サラダ油を多めに敷いて熱したフライパンで、ナスとパプリカを炒める。
3

すりゴマに☆の材料をすべて混ぜ、ゴマだれをつくる。
4

炒めたナス、パプリカにゴマだれを入れて絡める。

コツ・ポイント

ナスとパプリカは多めの油で炒めると美味しいです！

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ねじ☆ @cook_40233496

2020/06/07 04:15に公開

ストレス解消に、気ままにご飯作ってます( ´∀`)♪お酒大好きなので、おつまみにもなるお料理が好きです( *´艸｀)

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このレシピのキーワード

炒めものなすパプリカ

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