週末ランチにピッタリパパっとチャーハン
しぃなつみかん @cook_40171185
朝ごはんを多めに炊いて冷まして簡単！週末に時間をかけずにパパっとランチ
このレシピの生い立ち
週末にリラックスしたい、時間をかけずに家にあるもので素材の味をいかしたパパっとご飯を作りたいときに。
週末ランチにピッタリパパっとチャーハン
朝ごはんを多めに炊いて冷まして簡単！週末に時間をかけずにパパっとランチ
このレシピの生い立ち
週末にリラックスしたい、時間をかけずに家にあるもので素材の味をいかしたパパっとご飯を作りたいときに。
作り方
- 1
ニンニクはスライス
玉ねぎ、葱は粗いみじん切り
ほうれん草は下茹で
牛肉は荒く切って、醤油、砂糖、お酒で漬ける - 2
フライパンにごま油を温めニンニクを入れ香りが出始めたら玉ねぎを入れて炒める
- 3
玉ねぎに火が通ったら、ご飯を加え、サッと火を通し牛肉を漬け汁ごと加え、牛肉に火が通るまで炒める
- 4
牛肉に火が通ったらクレイジーソルト、コショウで味付けをして葱を加える
- 5
卵を割り入れ強火でサッと炒めて完成
コツ・ポイント
ニンニクスライスはお好みで追加しても美味しいです〜！
牛肉に下味をつけ、つけ汁ごと炒めることでお肉に味が染み、より美味しく！
卵を入れるときは強火でパパっと
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