ごま油香る☆山菜たっぷりおろしそば

Name: ごま油香る☆山菜たっぷりおろしそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば（生・乾燥・冷凍いずれもＯＫ） 2玉; なめこ 2袋; 山菜ミックス（水煮） 1袋（90ｇ）; ☆だいこんおろし 200ｇ; ☆白だし 大3; ☆白すりごま 大4; ☆ごま油 大1; 天かす お好みの量

kaana57 @kanakosato

たっぷりの山菜と大根おろしを白だしとごま油で味付けし、冷そばにトッピング☆
食欲減退気味でも食べやすく、ヘルシーです◎
このレシピの生い立ち
冷たい麺が食べたくて、アレンジ麺に挑戦しました♪

ごま油香る☆山菜たっぷりおろしそば

kaana57 @kanakosato

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材料

2人分

そば（生・乾燥・冷凍いずれもＯＫ） 2玉
なめこ 2袋
山菜ミックス（水煮） 1袋（90ｇ）
☆だいこんおろし 200ｇ
☆白だし大3
☆白すりごま大4
☆ごま油大1
天かすお好みの量

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作り方

1

そばはパッケージの指示に従って加熱し、冷やして器に盛る。
2

なめこは軽く洗って熱湯で2分茹で、ざるにあげてしっかり水気をきる。
山菜ミックス（水煮）は水洗いし、しっかり水をきる。
3

なめこ、山菜ミックスに☆を混ぜ合わせ、器に盛ったそばの上にかける。
食べる直前に天かすをのせる。

コツ・ポイント

☆山菜の水気をしっかりきっておきます。
☆天かすをのせる手前まで事前準備して冷蔵庫で冷やしておくと、ひんやり美味しくいただけます。

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2020/06/06 06:17に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

おろしそばなめこ大根おろしそば山菜

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