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ヘルシー♥キヌアのチリビーンズ風スープ
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ヘルシー♥キヌアのチリビーンズ風スープ-レシピのメイン写真

ヘルシー♥キヌアのチリビーンズ風スープ

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

スパイスや豆類をたっぷり入れた、夏にうれしい具だくさんスープです。スーパーフードのキヌアを入れて満足感アップ♥
このレシピの生い立ち
キヌアは普段の生活に取り入れたいスーパーフード。サラダに混ぜる他、スープに入れてもクセがないのでおいしいんですよ。
オクラのも栄養素が高いことで知られていますし、豆類は植物性のたんぱく質が取れる食材。おいしく健康を目指したいですね♥

スパイスや豆類をたっぷり入れた、夏にうれしい具だくさんスープです。スーパーフードのキヌアを入れて満足感アップ♥
このレシピの生い立ち
キヌアは普段の生活に取り入れたいスーパーフード。サラダに混ぜる他、スープに入れてもクセがないのでおいしいんですよ。
オクラのも栄養素が高いことで知られていますし、豆類は植物性のたんぱく質が取れる食材。おいしく健康を目指したいですね♥

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ヘルシー♥キヌアのチリビーンズ風スープ

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

スパイスや豆類をたっぷり入れた、夏にうれしい具だくさんスープです。スーパーフードのキヌアを入れて満足感アップ♥
このレシピの生い立ち
キヌアは普段の生活に取り入れたいスーパーフード。サラダに混ぜる他、スープに入れてもクセがないのでおいしいんですよ。
オクラのも栄養素が高いことで知られていますし、豆類は植物性のたんぱく質が取れる食材。おいしく健康を目指したいですね♥

スパイスや豆類をたっぷり入れた、夏にうれしい具だくさんスープです。スーパーフードのキヌアを入れて満足感アップ♥
このレシピの生い立ち
キヌアは普段の生活に取り入れたいスーパーフード。サラダに混ぜる他、スープに入れてもクセがないのでおいしいんですよ。
オクラのも栄養素が高いことで知られていますし、豆類は植物性のたんぱく質が取れる食材。おいしく健康を目指したいですね♥

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにく 1カケ
  • オクラ 3本
  • トマトジュース(無塩) 30ml
  • 水 100ml
  • コンソメ 小さじ2
  • チリペッパー 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • A
  • キヌア 60g
  • ひよこ豆 60g
  • レッドキドニービーンズ 60g
  • ウインナー 3本
  • B
  • 塩コショウ、ナツメグ、パプリカパウダー、パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    キヌアはとても便利なこちらの商品を使用!フランスのブランドボンデュエールの蒸しキヌア。もちろんおうちで炊いたものでもOK

    • ヘルシー♥キヌアのチリビーンズ風スープ作り方1写真
  2. 2

    今回はコンソメではなくアルチェネロの有機野菜ブイヨン・キューブタイプを1個使いました。野菜のおいしさが溶け込みおいしい!

    • ヘルシー♥キヌアのチリビーンズ風スープ作り方2写真
  3. 3

    【下準備】豆類は缶の場合、中の水分を切る。オクラは下茹でして輪切りにしておく。ウインナーも輪切りにしておく。

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを入れ、皮をむいてつぶしたにんにくとみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

  5. 5

    水、トマトジュース、コンソメとAの具材を③に加え、ひと煮立ちさせる。

  6. 6

    Bの調味料も加えて味を調え、オクラも入れてひと混ぜする。器に盛り付け、パセリとオリーブオイル(分量外)をかけて完成!

コツ・ポイント

今回はキヌアを蒸す手間が省ける商品を使いましたが、キヌアはおうちで炊くこともできるのでそちらを使ってももちろん大丈夫です。

具だくさんですが材料を切る手間は少ないです◎オクラのねばねばが夏においしい!

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輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
2020/06/09 06:26に公開
フランスやイタリア、マレーシアなどから、現地の人気商品を輸入している会社がお届けする、輸入食材を使ったレシピたちがご覧いただけます♬日常では使いづらいと思える食材でも、食文化の違う日本でも、各国のおいしい食材を味わっていただき、みなさまの食卓がより豊かになるよう取り組んでいます。オーガニック認証やハラル認証を取得している商品、サスティナブルな活動を強化しているブランド等も多く取り扱っています。
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このレシピのキーワード

スープ チリビーンズ オクラ ビーンズ ソーセージ にんにく ひよこ豆 キドニービーン トマトジュース 玉ねぎ キヌア

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