簡単☆じゃがいもとベーコンの旨煮
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
ベーコンの旨味たっぷり☆
簡単にできるお野菜の旨煮です。
じゃがいもの中まで味が染みています。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費に。
簡単☆じゃがいもとベーコンの旨煮
ベーコンの旨味たっぷり☆
簡単にできるお野菜の旨煮です。
じゃがいもの中まで味が染みています。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費に。
作り方
- 1
じゃがいもを切って水にさらしておく。
- 2
鍋にサラダ油をしき、ベーコンを炒める。
- 3
玉ねぎを炒める。
-
- 4
じゃがいもを炒める。
- 5
全体に油が回ったら砂糖、かつおだし、みりんを入れて軽く炒める。
-
- 6
酒、醤油、水を加えて煮込む。
柔らかくなったら火を止め、蓋をして余熱で更に味を染み込ませます。 -
コツ・ポイント
調味料の入れる順番が結構大事です☆
砂糖を先に入れることで味が染み込みやすくなります◎
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