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キウイのサマープディング
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キウイのサマープディング-レシピのメイン写真

キウイのサマープディング

まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468

いつもと違うキウイの食べ方がしたい時に。キウイはそのまま食べるのが一番美味しいと思いますが別の食べ方をしたい時に^ ^
このレシピの生い立ち
変わったキウイの食べ方をしたいと思い考えました。

いつもと違うキウイの食べ方がしたい時に。キウイはそのまま食べるのが一番美味しいと思いますが別の食べ方をしたい時に^ ^
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まん丸お月様 @cook_40047468

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材料

小さな器(ゼリーの入れ物等)2個分
  • キウイ 1個
  • グラニュー糖 37〜40g
  • 水 150g
  • キルシュ(洋酒) 大さじ1
  • サンドイッチ用食パン10枚切り 2枚〜
  • 飾り用キウイ 適量
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作り方

  1. 1

    ゼリー型やココットなどにラップを敷く(中身を詰めた後にラップで覆えるように大きいサイズのラップ)

    • キウイのサマープディング作り方1写真
  2. 2

    キウイーをレーズン位の大きさにカットし小鍋にグラニュー糖と一緒に入れてザッと混ぜて30分位置く。水を加えて煮詰める。

    • キウイのサマープディング作り方2写真
  3. 3

    キウイとシロップをわけシロップにキルシュを加える。食パン1枚を三角形にカットしてラップを敷いた器に隙間が出来ない様並べる

    • キウイのサマープディング作り方3写真
  4. 4

    食パンを取り出してシロップに浸し器に戻し並べる。キウイを中心に入れる。もう1枚の食パンをカップを覆える大きさにカットする

    • キウイのサマープディング作り方4写真
  5. 5

    カップを覆える大きさの食パンをシロップに浸してのせる。シロップが余っといるようなら全体的に食パンがしっとりするよう足す。

    • キウイのサマープディング作り方5写真
  6. 6

    ラップで覆ってシロップが食パンに行き渡るよう少し強めに押さえる。1日位冷蔵庫でねかせる。

    • キウイのサマープディング作り方6写真
  7. 7

    カップをふせて器に取り出して飾り用のキウイを飾り完成♡

    • キウイのサマープディング作り方7写真
  8. 8

    カットするとこんな感じです。

    • キウイのサマープディング作り方8写真

コツ・ポイント

1日以上ねかせた方がパンのイーストの香りが和らぎます。
食パンは入れ物の大きさで分量が変わります。

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まん丸お月様
まん丸お月様 @cook_40047468
2020/06/10 09:09に公開
お菓子作りが大好きです‼
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キウイ 食パン

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