キウイのサマープディング
まん丸お月様 @cook_40047468
いつもと違うキウイの食べ方がしたい時に。キウイはそのまま食べるのが一番美味しいと思いますが別の食べ方をしたい時に^ ^
このレシピの生い立ち
変わったキウイの食べ方をしたいと思い考えました。
アプリでひらく作り方
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ゼリー型やココットなどにラップを敷く（中身を詰めた後にラップで覆えるように大きいサイズのラップ）
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- 2
キウイーをレーズン位の大きさにカットし小鍋にグラニュー糖と一緒に入れてザッと混ぜて30分位置く。水を加えて煮詰める。
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- 3
キウイとシロップをわけシロップにキルシュを加える。食パン1枚を三角形にカットしてラップを敷いた器に隙間が出来ない様並べる
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- 4
食パンを取り出してシロップに浸し器に戻し並べる。キウイを中心に入れる。もう1枚の食パンをカップを覆える大きさにカットする
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- 5
カップを覆える大きさの食パンをシロップに浸してのせる。シロップが余っといるようなら全体的に食パンがしっとりするよう足す。
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- 6
ラップで覆ってシロップが食パンに行き渡るよう少し強めに押さえる。1日位冷蔵庫でねかせる。
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- 7
カップをふせて器に取り出して飾り用のキウイを飾り完成♡
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- 8
カットするとこんな感じです。
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コツ・ポイント
1日以上ねかせた方がパンのイーストの香りが和らぎます。
食パンは入れ物の大きさで分量が変わります。
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