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冷たい淡々風うどん☆
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冷たい淡々風うどん☆-レシピのメイン写真

冷たい淡々風うどん☆

あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473

豆乳や家にある材料で冷たい淡々風を作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷たい淡々風うどんを食べたくて…(^∇^)

豆乳や家にある材料で冷たい淡々風を作ってみました♪
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あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473

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材料

  • うどん 1袋(360㌘)
  • 豆乳 200cc
  • 調味料▼
  • 麺つゆ 大さじ2〜
  • すりゴマ 大さじ1〜
  • ごまだれのタレ 大さじ2〜
  • 葱 適量
  • ラー油 少々
  • 業務スーパーの牛そぼろ使用 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳、麺つゆ、すりゴマを入れます。

    • 冷たい淡々風うどん☆作り方1写真
  2. 2

    ごまだれのタレを入れます。

    • 冷たい淡々風うどん☆作り方2写真
  3. 3

    うどんを茹でて、水で締めます。

    • 冷たい淡々風うどん☆作り方3写真
  4. 4

    お椀にうどんをいれ、冷蔵庫で冷やしておいたスープを掛け、牛そぼろを散らします。

    • 冷たい淡々風うどん☆作り方4写真
  5. 5

    みじん切り、小口切りにした葱、ラー油をたらします。温玉を乗せて完成です。

  6. 6

    100均のセリアで売ってる温玉器でいつもよ温玉を作ってます。

    • 冷たい淡々風うどん☆作り方6写真
  7. 7

    追加▽もやしと牛そぼろをごま油で炒めたものにしました。

    • 冷たい淡々風うどん☆作り方7写真

コツ・ポイント

茹でたもやし等の野菜をトッピングしてもいいかも(^_^;)
すりゴマやごまだれ、麺つゆは、好みの量にした方がいいかと思います。

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あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473
2020/06/11 12:22に公開
元杏花☆のキッチンを開いてた神奈川県民です_(..)_失敗も多々あるので、レシピ参考にされる方、味をみながら作られると助かります_(^^;)ゞつくれぽのお返事は、作り方にしてます。忘れる事ありますが、作られた方ありがとございます_(..)_作ったレシピには、つくれぽする様にしてます。
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このレシピのキーワード

うどん ねぎ 牛肉 豆乳 そぼろ

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